ENSALADA DE SALPICÓN

Hola chicas!!
Hoy fui al médico y me dijo que no beba con las comidas. Dijo que puedo ir comiendo lo que quiera para comprobar que no me haga daño y en caso de hacérmelo, pues volver a la dieta líquida. A parte de eso no puedo tomar refrescos ni nada que tenga fructosa. Bueno, hoy estuve fatal, fue la primera vez que vomité. Me comí un trocito de raxo y como mi marido me miraba y me decía no comas, me puse nerviosa y metí un trago enorme de agua y entonces...todo para fuera :(  Espero que no me vuelva a pasar, los nervios me afectan al estómago, siempre lo hicieron, y ahora al tenerlo más delicado peor.
El caso es que cuando llegamos fui a la enfermera porque se me taponaron los oidos por el catarro que tengo, decir que al estar sin comer se me bajaron las defensas y estoy pillando de todo. Y a lo que voy, que dije vamos a la compra. Compré unos palitos de mar, unos mejillones y unas gambitas peladas entre otras cosas. Pues como me gusta inventar, y ahora mismo no estoy para tomar especias, estoy cocinando una receta muy sencilla, que por lo menos a mi (con el tiempo que llevo sin comer) me va a saber requetebien.
Puse a cocer las gambas peladas, los mejillones limpios y sin cáscara y los palitos de mar picados en trocitos, en una pota. En otra olla puse dos patatas cortadas en taquitos y en otra tres huevos. Dejé todo cociendo hasta que estuvo listo. Lo eché todo en un bol con agua fría y a la nevera un ratito tras echarle mayonesa y tomate (una especie de salsa rosa). Ya lo tengo en la nevera a enfriar y en un rato a comer dos cucharillas que seguro me serán sabrosas.
¿Qué comidas sanas se os ocurren a vosotras sin que lleven pimiento, ajo y cebollas, que eso aún no me atrevo a tomarlo?
Espero que os guste.